Cele mai sănătoase sosuri (dressing-uri) pentru salată

Majoritatea dressingurilor (sosuri pentru salată) din comerț sunt surse bogate de grăsimi saturate, sare și zahăr adăugat, putând astfel transforma salatele în preparate nesănătoase. De aceea, dressingurile preparate în casă sunt cea mai bună opțiune, reprezentând o variantă mult mai sănătoasă a sosului pentru salată.

1. Clasicul dressing din lămâie și ulei de măsline:

Ingrediente: o lingură suc de lămâie, 3 linguri ulei de măsline, sare, piper

2. Vinaigrette balsamic simplu:

Ingrediente: o lingură oțet balsamic, 3 linguri ulei de măsline, sare, piper

3. Dressing cu iaurt:

Ingrediente: 125 g iaurt, o linguriță usturoi zdrobit, o lingură suc de lămâie, sare, piper

4. Sos Tzatziki:

Ingrediente: 125 g iaurt, o linguriță usturoi zdrobit, o lingură suc de lămâie, un castravete mărunțit, sare, piper

5. Dressing cremos cu mentă:

Ingrediente: 125 g iaurt, o linguriță usturoi zdrobit, o lingură suc de lămâie, mentă proaspătă mărunțită, sare, piper

6. Dressing cu tahini:

Ingrediente: 2 linguri oțet, o lingură ulei de susan/ de măsline, o lingură tahini, sare, piper

7. Dressing cu avocado:

Ingrediente: 1/3 – 1/2 avocado, o lingură suc de lămâie, un cățel de usturoi zdrobit, sare, piper

8. Dressing picant:

Ingrediente: o lămâie stoarsă, o jumătate de lingură de muștar Dijon, un ardei iute tăiat mărunt, o lingură ulei de măsline

9. Dressing cu căpșuni:

Ingrediente: căpșuni zdrobite, o lămâie stoarsă, o lingură ulei de măsline, busuioc, piper

10. Dressing cu muștar:

Ingrediente: o lingură muștar, 2 linguri apă rece, o lingură oțet, o linguriță rasă miere (5 gr), 3 linguri ulei de măsline, piper, verdețuri (tarhon, pătrunjel sau mărar) (1-3).